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전통그대로 깊은맛
[정명원] 참마음 전통장 3종 세트
재료부터 손맛까지 모든것이 최고
좋은 재료로, 전통방법 그대로 장을 발효해 숙성합니다. 국산재료를 엄선해 정명원의 오랜 노하우를 담아낸 전통장 세트입니다.
주방에 없어선 안될 간장, 된장, 고추장세트로 실속 있는 선물로 마음을 전해보세요.
주방에 없어선 안될 간장, 된장, 고추장세트로 실속 있는 선물로 마음을 전해보세요.
자연이 함께 익어하는 전통의 맛
전통방식 그대로
된장은 어떻게 발효되는가가 가장 중요한 식품입니다. 시간과 정성으로 완성하는 맛이죠. 전통 항아리에 된장을 발효하면 외부 온도가 30도일 경우 40도까지 올라가 솥에 달이는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 유익균 역시 죽지 않고 살아 있고 맛또한 깊어집니다.
엄선된 100% 국내산 콩
된장에서 좋은 콩은 생명입니다. 100% 국산콩만 엄선해 사용해 더욱 고소하고 깊은 맛을 냅니다.
간장을 빼지 않은된장
일반 된장과 다르게 정명원의 된장은 간장을 빼지 않아 풍미가 진하고, 다른 첨가물이 들어가지 않아 개운하면서도 잘 발효된 특유의 감칠맛이 살아있습니다.
100% 국내산 찹쌀로 담은 참마음 고추장
참마음 고추장은 국내산 100% 찹쌀, 메주가루, 고추장, 조청으로 만든 찹쌀 고추장입니다.
보관방법
냉장보관 해주세요
- 보존료를 사용하지 않은 전통장입니다.
- 냉장 보관하시면 본연의 맛을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
- 건물이 생기지 않게 사용 후 물기 없는 깨끗한 숟가락으로 장 표면을 꾹꾹 누른후 냉장 보관하시면 더 신산하게 드실 수 있습니다.
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[정명원] 참마음 전통장 3종 세트
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