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상품상세정보

100% 유기농 쌀로 만든 전통 조청

[초영이네] 유기 쌀조청

유기농 쌀로 만든 천연 감미료

전통적인 천연 감미료인 조청은 음식의 단맛과 윤기를 더해줍니다.
초영이네 조청은 유기농 햅쌀과 직접 싹을 틔어 만든 수제 엿기름으로 만들어 더욱 좋습니다.
합성 감미료나 착색료를 사용하지 않고 전통그대로 쌀과 엿기름만으로 식혜를 내어 12시간 이상 달여내 만든 정성이 가득담긴 조청입니다.
건강한 단맛으로 음식의 풍미를 살려주고 건강까지 챙겨보세요.
CHECK POINT

맛/식감

  • 자극적이지 않은 은은한 달콤함과 특유의 풍미
  • 윤기 있고 진득한 질감

인증

  • 유기농 햅쌀 (제 34-1-310 호)

특징

  • 합성감미료, 착색제, 방부제 NO!
  • 무쇠가마솥에서 달인 전통방법 고수
  • 100% 국산 유기농 햅쌀 사용
  • 직접 겉보리를 싹틔어 만든 100% 국산 엿기름

보관

  • 서늘하고 건조한곳에 보관 / 개봉후 냉장보관

무쇠 가마솥에 완성한 전통 쌀조청

100% 유기농 햅쌀로 만들어요.

좋은 조청의 기본은 바로 쌀입니다. 맑은공기로 소문난 곡성에서 유기능으로 자란 쌀(제34-1-310 호)과 100% 국산 겉보리를 직접 싹을 내어 만든 엿기름을 사용해 처음부터 끝까지 안심하고 드실 수 있도록 만들었습니다. 인공적인 단맛이 아닌 쌀 특유의 구수한 풍미가 잔잔하게 어우러진 달콤한 조청을 믿고 즐겨보세요.

무쇠가마솥에 정성으로 달였습니다.

전통무쇠가마솥은 열전도율이 낮아 뜨거워지는 데는 시간이 걸리지만 일단 데워지면 쉽게 식지않지요. 초영이네 조청은 장작불로 가마솥을 달궈 12시간을 쉬지않고 정성으로 달여내 조청을 만듭니다. 그저 옛 어른들이 정성을 다해 만드시던 방법대로 고마운 마음을 담아 전통 방식과 지켜 담아낸 조청은 은은한 달콤함과 구수한 풍미를 자랑합니다.

합성감미료, 착색제, 방부제 없이 건강해요.

가래떡이나 찹쌀떡을 구워 찍어 먹던 옛날 조청의 정겨운 달콤함을 더욱 건강하게 즐겨보세요.
조청은 우리가족이 먹는 다양한 반찬들에 물엿 대신 사용하셔도 좋아요. 연근조림, 멸치볶음, 떡볶이등의 요리나 맛탕, 와플의 시럽대신 사용하실 수 있습니다. 부엌 찬장에 하나씩 구비해두고 단맛이 필요한 순간에 활용해보세요. 건강하고 은은한 달콤함을 더해드립니다.

맛있게 먹는법

떡이나 빵을 찍어 먹을 때 시럽대신 활용해보세요.
닭도리탕, 불고기 등 다양한 요리에 활용해 보세요. 고운 광택과 건강한 단맛을 더해줍니다.

보관방법

실온 서늘하고 그늘진곳 냉장고

개봉전 서늘하고 건조한곳 / 개봉후 냉장보관 해주세요

  • 개봉전이시라면 서늘하고 건조한곳에 보관해주세요.
  • 보존료를 사용하지 않은 전통 조청입니다. 개봉후 냉장보관 해주세요.
  • 냉장 보관하시면 본연의 색과 맛을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
  • 여름철에는 꼭 냉장보관 해주세요.

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  • 알러지 또는 특이체질인 경우는 반드시 성분 확인 후 조청을 섭취하시기 바랍니다.

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